Laut einer Studie, könnte eine Steuer ein guter Weg sein, den Limonadekonsum zu reduzieren Wer oft zuckerhaltige Getränke zu sich nimmt, tut der Gesundheit nichts Gutes. Trotzdem ist es nicht leicht, Verbrauchern den Limonadekonsum abzugewöhnen. Wie eine Studie im Fachmagazin JAMA zeigt, könnten Steuern ein guter Weg sein. Die Stadt Philadelphia (USA) führte 2017 eine […]

Eine gesunde Ernährung ist auch im Alter sehr wichtig Schlechtes Zeugnis für Chips und Cornflakes: Je mehr industriell verarbeitete Lebensmitteln Senioren essen, desto höher ist ihr Risiko, gebrechlich zu werden. Darauf deutet eine spanische Langzeitstudie mit rund 1800 Teilnehmern hin. Fertigprodukte enthalten natürliche Zutaten oft nur in stark veränderter Form – und zudem meist viel […]

Studien zeigen, dass hochverarbeitetes Fast Food das Risiko für bestimmte Krankheiten erhöht Gesundes selbst zu kochen lohnt sich: Laut dem Fachmagazin British Medical Journal zeigen zwei große internationale Studien, dass hochverarbeitetes Fast Food, Snacks oder süße Getränke unter anderem das Risiko für bestimmte Herzerkrankungen und für Schlaganfälle erhöhen — und damit auch die Gefahr, frühzeitig […]

Eine Analyse entlarvt das Zuckerhoch als Mythos Schnell einen süßen Snack in den Mund geschoben, und ruckzuck steigt die Stimmung! Die Analyse von 31 Studien entlarvt dieses angebliche Zuckerhoch jetzt als Mythos. Demzufolge hat Zucker kaum Einfluss auf die Laune, er macht eher unaufmerksam und müde innerhalb der ersten 30 bis 60 Minuten nach dem […]

Eine Untersuchung sieht einen Zusammenhang zwischen Sondernageboten im Supermarkt und dem Kampf mit überflüssigen Pfunden Wer im Supermarkt viele Sonderangebote einkauft, kämpft eher mit überflüssigen Pfunden. Diesen Zusammenhang zeigt eine Untersuchung der britischen Stiftung Cancer Research UK: Vor allem Nahrungsmittel wie Chips, Schokoriegel oder Energydrinks mit viel Fett, Salz oder Zucker werden demnach als Sonderangebot […]

Signalfarben: Eine Ampel hilft, gesund zu essen Grün steht für gesunden Genuss, Rot für Schlemmereien, die man schon mal bereut. Dass ein Ampelsystem uns auch in der Kantine lenken kann, haben britische Forscher der Queen Mary Universität in London gezeigt. Die Arbeitnehmer entschieden sich in einem Test eher für die grüne Ampel, die ein gesundes […]

Pflanzenkost: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt 400 Gramm Gemüse pro Tag Was wir essen, wirkt sich nicht nur auf unseren Körper aus – es könnte auch unser seelisches Empfinden beeinflussen. Einen möglichen Zusammenhang zwischen Ernährung und Psyche legt eine Studie mit 50 000 Menschen in Großbritannien nahe, veröffentlicht im Fachmagazin Social Science and Medicine. […]

Digitale Diäthelfer können hilfreich sein Wer protokolliert, was er isst, nimmt leichter ab. In einer Studie der Duke University (USA) mit 105 übergewichtigen Teilnehmern notierte ein Teil die tägliche Nahrung in einer App. Sie verloren in drei Monaten fast genauso viele Kilos wie jene, die beim Abnehmen von Fachleuten betreut wurden und regelmäßig Tipps bekamen. […]

Es gibt eine Vielzahl guter Quellen für Vitamin B12 Nicht nur Veganer, sondern auch alle Erwachsenen sollten mehr Vitamin B12 zu sich nehmen, rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Sie empfiehlt neuerdings 4 Mikrogramm pro Tag. Das entspricht einem Glas Milch, einem Becher Joghurt, einem Ei oder 60 Gramm Camembert. Auch Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch […]

Lecker und gesund: Heidelbeeren Für Menschen mit Bluthochdruck kann es sich offenbar lohnen, öfter mal „blauzumachen“. Zu diesem Schluss kommen britische Forscher in The Journals of Gerontology: Die blauen Farbstoffe der Heidelbeeren sollen die Funktion der Blutgefäße verbessern und so den Druck positiv beeinflussen. Die Effekte dieser Anthocyane seien schon kurze Zeit nach dem Verzehr […]